ci presentiamo...

STILE E FILOSOFIA
A Roma, in via Goffredo Mameli 5 a Trastevere a pochi passi dalla Fontana dell’Acqua Paola detta anche “Fontanone”, dalla Basilica di Santa Maria in Trastevere, sotto le pendici del Gianicolo, vi aspetta un ristorante elegante e raffinato. SOMO RESTAURANT è un ristorante di cucina creativa e sushi contemporaneo. Connubio di classe, design. modernità e di qualità estetica integrata perfettamente alla tecnologia, si presta ad accogliere i clienti per prendersi cura di loro dedicandogli un’esperienza culinaria artistica straordinaria in linea con le loro aspettative.

JAPANESE & FUSION CUISINE
Secondo l’interpretazione della cucina di SOMO, “Japanese” raccoglie ed elabora i sapori della gastronomia giapponese in tutte le sue forme ed espressioni, “Fusion” esprime la fusione della cucina orientale con la cucina mediterranea.

WINE PHILOSOPHY
La carta dei vini di SOMO è il frutto di una ricerca accurata che predilige vitigni autoctoni. La selezione presenta un’offerta rivolta a coprire l’intero panorama vitivinicolo italiano, tralasciando l’aspetto puramente commerciale e non perdendo di vista le aziende vinicole emergenti. L’ offerta di etichette è infatti improntata alla qualità e alla ricerca costante di nuove proposte e nuovi abbinamenti da proporre al cliente.


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